Receitas com Carolina ™

    Pão de Batata com Requeijão Cremoso Carolina

    Ingredientes:

    • 5 batatas médias;
    • 3 xícaras (chá) de leite;
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
    • 2 colheres (sopa) de fermento em pó;
    • 1 colher (sopa) de açúcar;
    • 3 colheres (sopa) de manteiga;
    • 1 ovo batido;
    • 1/2 kg de Requeijão Cremoso Carolina;
    • 2 gemas batidas;
    • Sal a gosto;

    Modo de preparo:

    • Lave bem as batatas descascadas;
    • Pique em pedaços uniformes;
    • Coloque em uma panela com o leite e o sal;
    • Cozinhe por 40 minutos, em fogo baixo;
    • Passe as batatas por um espremedor;
    • Reserve;
    • Peneire a farinha de trigo, o fermento e o açúcar;
    • Acrescente a manteiga;
    • Misture com as pontas dos dedos, fazendo uma farofa;
    • Acrescente as batatas espremidas;
    • Adicione o ovo;
    • Sove bem;
    • Deixe a massa descansar por 15 minutos, em uma tigela coberta;
    • Passe farinha nas mãos e faça pequenos círculos de massa, com 8 cm de diâmetro;
    • Coloque 1 colher (sopa) de Requeijão Cremoso Carolina sobre os círculos;
    • Feche, dando o formato de pães;
    • Unte 2 assadeiras com manteiga;
    • Coloque os pães e pincele com as gemas;
    • Asse em forno médio, pré – aquecido, por aproximadamente 50 minutos, ou até dourar.

    Tempo de preparo

    2 horas

    Rendimento

    1 porção