Receitas com Carolina ™

Bolinho de batata doce com Iogurte Integral Carolina

Ingredientes:

Massa:

  • 700 gramas de batata doce cozida espremida;
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado parmesão;
  • 1 colher (sobremesa) de margarina;
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar;
  • ½ pote de Iogurte Integral Carolina;

Recheio:

  • 400 gramas de queijo fresco em cubos;
  • Para empanar:
  • 1 pote de Iogurte Integral Carolina;
  • 2 ovos batidos;
  • Farinha de rosca;
  • Óleo para fritar;

Modo de preparo:

  • Misturar todos os ingredientes da massa, formar bolinhas.
  • Rechear com pedacinho de queijo.
  • Misturar o Iogurte Integral Carolina com os ovos batidos. Passar os bolinhos nessa mistura, depois farinha de rosca e fritar em óleo bem quente.

Tempo de preparo

40 min

Rendimento

1 porção